Bunatati traditionale

calitate

superioara

peste 20 de ani

de experienta

produs

in Romania

Bunatati traditionale

Suntem tineri, dar am adunat într-o afacere de familie pusă pe picioare la oraş, bucate făcute după reţetele moştenite de la bătrânii noştri bunici de la sat, sârbari respectabili de-i stie tot Buzăul. Păi cum Doamne fereşte să uit când venea Crăciunul şi mă duceam la bunici în fundul grădinii prin troienele cât mine la tăiatul porcului. Şi ce-l mai călăream înainte să-l pârleasca şi ce chiote erau pe mine de ştia tot satu că porcul nostru şi-a dat obştescul sfârşit. 

Cu obrajii roşii ca vinul fiert veneam în casă şi stăteam lângă bunica când făcea cârnaţii, ţineam maţele să iasă bine, să nu se crape. Pârleam şorici şi slană în sobă şi mâncam cu varză murată. Asta-i cu Crăciunul, dar când tăiau hălcile de carne pentru babic…că nu-i sârb de nu are babic, şi nu ne trebuia ocazie specială să-l mâncăm, ba mai mult facea bunica: omlete cu babic, tocăniţe, ciorbe de zarzavat cu babic, ciulama de ciuperci cu babic, hohooo câte şi mai câte!

Call Now Button