Gust Autentic și Ingrediente Naturale
Caltaboșul nostru este un amestec savuros de carne și organe de porc, inclusiv ficat, inimă, plămâni și rinichi, gătite împreună cu usturoi și foi de dafin. Ingredientele sunt apoi tocate fin și amestecate cu ceapă caramelizată, condimente tradiționale precum sare, piper, nucșoară, coriandru, enibahar și, după preferință, usturoi sau ceapă călită în untură. Această combinație creează un gust profund și bogat, caracteristic caltaboșului crud.
Preparare și Servire
Deosebit de alte tipuri de cârnați românești, caltaboșii sunt fierți, nu prăjiți, păstrând astfel integritatea și finețea aromelor. Serviți-i reci, alături de pâine proaspătă, ceapă crudă sau murături, pentru o experiență culinară tradițională românească. Sunt perfecți ca gustare sau ca parte dintr-un platou festiv.
Pasiune și Tradiție în Fiecare Bucată
Caltaboșul nostru este pregătit cu respect pentru tradițiile românești, fără echipamente profesionale, ci cu unelte casnice, apropiindu-ne de modul autentic în care se prepară acest deliciu în gospodăriile de la țară. Fiecare bucata reflectă pasiunea și măiestria noastră în arta mezelurilor tradiționale.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.